طرز تهیه کاچی

مواد لازم :👇
آرد برنج 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم 3 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
آب 3 لیوان
گلاب 3 قاشق غذاخوری
زعفرون دم کرده 2 قاشق غذاخوری
شکر 6 قاشق غذاخوری
انواع مغز به دلخواه اصلا میتونید نریزید
.
دستور تهیه :👇
کره رو تو ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین پس از داغ شدن کره، آرد رو اضافه کنید و تفت بدین تا طلایی بشه، وقتی طلایی شد میتوانید کم کم آب و اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشه، پس از مخلوط شدن آرد و آب، شکر، گلاب و زعفرون و اضافه کنید، تمام مواد را روی حرارت ملایم انقدر بهم بزنید تا مواد غلیظ بشن مثل فرنی بعد اگه دوست داشتید توش مغز بریزید من مغز گردو ریختم خیلی خوشمزه شد.
بعد درون ظرف بریزید و سرو کنید. میتونید زنجبیل یا دارچینم اضافه کنید و بجای شکرم میتونید عسل بریزید و همینطور شکر بیشتری استفاده کنید به همین راحتی و خوشمزگی 😜
من با نصف این دستور درست کردم و همین کاسه شد.